皆さんこんにちは!
朝すぐに布団から出れない
つっちーです^^
今日はマイブレンド紅茶の紹介です☆
今回ブレンドしたのは
バニラとローズが香る
スイート系ブレンドティーです!
用意するのは
①紅茶(ニルギリ)
②バニラビーンズ
③ダマスクローズ
④ 保存用ケース
の4点です!
まず、紅茶の茶葉ですが、
【ニルギリ】という茶葉を推奨です!
ニルギリは、インド南部の茶葉です!
特徴としては、フレッシュな香りを持っていて
甘い芳香です。味も癖がなく飲みやすいので、ブレンドする時に
紅茶の味を出しながらもブレンドする物の香りや味を引き出しやすいです!
こちらの商品は送料無料の商品なので推奨です!
茶葉はあまり安すぎるものを選ぶと美味しくないのでご注意を。
ニルギリは生産量が多いので比較的安価で流通してます。
ニルギリであれば600円~1000円以内で質のいい茶葉です。
続いて、バニラビーンズは
基本的には豆の部分を使いますが、
なかなか高価なものなので、
さやの部分まで細かくしてブレンドします!
高価ですが、バニラが上品に香ります。
ちなみに!バニラエッセンスで代用は
おススメできません。香りがすぐ飛ぶのと
ものすごい、バニラがくどくなってしまい
紅茶の風味を完全に圧倒してしまいます。
本末転倒。何を飲んでるのか不明になります(笑
最後に、ダマスクローズですが
こちらもなかなか高価です。
ただ、ふんわり香るバラの香りが
紅茶とバニラをまとめてくれるので
一緒にブレンドです!
準備するものが揃ったら
ブレンドスタートです!
※ブレンドは個人的な好みで分量を合わせるので
一回作った後でも少しづつ訂正もしていけます。
今回は個人的に好きな分量でブレンドしていきます。
①:容器に茶葉(ニルギリ)を30g入れます
②:バニラビーンズ1本をハサミでさやごとカットします。
※細かくすればするほど香りがまんべんなくなりますが、
ミキサーを使うとミキサーに香りがついて勿体ないので
なるべくハサミがいいと思います。
③:続いて、先ほどのバニラビーンズを
茶葉の入った容器に入れて軽くシェイクします。
④:最後にローズを5g容器に入れて軽くシェイクです。
これで完成です^^
これだけだとパンチが無いように感じる方は
ドライピーチやドライストロベリー
を追加でブレンドすると良いです!
ブレンドする際は3g~多くても5gくらいです。
多くするとローズのふんわりフレーバーを損なってしまいます。
抽出時間:3分
抽出回数:2回まで美味しいです。
ぜひ試してみてください!
手作りティーバッグで良ければ
個人的にも販売してますので
お問合せにてご連絡ください!
商品名:スイートバニラローズブレンド
ティーバッグ×5個入り @1200(送料込み)
これからも心ときめく紅茶を
お届けしていきたいと思います☆
最後まで読んで頂きありがとうございます!