こんにちは☆

久々の投稿になります(笑)が！

今回からちょこちょこ、

【紅茶男子♂は語りたい】

シリーズ書いていきたいと思います！(笑)

 

 

紅茶男子♂つっちー。

最近は仕事に追われ、疲れ果てていますが…

紅茶が有れば大丈夫！(笑)

 

毎日の紅茶は欠かさず飲んでます(笑)

そして、最近よく飲むのが、

【ヌワラエリヤ】

という紅茶を飲みます！！

 

知る人は知っているちょっと

マニアな紅茶ですね(*^^*)

 

この、美味しい美味しい

【ヌワラエリヤ】について、

紅茶男子♂つっちーが語りたいと思います！！

 

 

 

 

 

 

 

ヌワラエリヤとは

まず、ヌワラエリヤという紅茶は

スリランカの紅茶で、標高がとても高いところで作られます！

標高が高い場所で作られている紅茶はハイグロウンティーとも呼ばれます！

 

インドのダージリンも同じような高い場所で作られていますので、紅茶の水色はにています！

赤いというよりは黄色っぽいですね～(*^^*)

ただ、土地や気候が違うだけで、味はすごい違います！

 

 

 

☆香り☆味☆特徴☆

 

風味はフラワリーな香りがしていて、

日本茶のようなフレッシュな感じもします！

 

味はヌワラエリヤの１番とも言える特徴になりますが、

渋いです！(笑)

とにかく渋い味がします！

 

しかし、紅茶とか日本茶とかの、

抽出オーバーによる

まずい渋味ではなく、

独特なキリッとしたシャープな渋味です❤️

 

この、あとに引く余韻も

とても美味しいんですよ～❤️

 

癖になるその渋味は

ヌワラエリヤの特徴とも言えます！

 

 

楽しみ方

 

そんな、シャープな渋味が

美味しい紅茶なのですが、

ちょっとしたことで、

さらに美味しく頂けるんですっ！

 

そ・れ・は！！

１杯目を飲んだあとに

茶葉を捨てずに、ティーポットで

もう一度熱いお湯をいれて蒸すことです！

 

蒸らし時間は、好みで変えても良いですが

個人的には【15分】を目安にすると良いです！

 

最初の１杯とは大違い！！

お茶の旨味成分が溶け出して

渋味なんてものはなく、

優雅に漂うヌワラエリヤのフラワリーな香りと

お茶の上品な甘味と、重厚な旨味を感じられますよ❤️

 

これを飲んだら、普通の紅茶になんか戻れないっ！

ってほど、美味しいです(*^^*)

注意は、最初の１杯を落とさずにこの方法をしてしまうと、

抽出オーバーとなり、雑味やまずい渋味が出てきてしまうので、

必ず１杯目を淹れてからお楽しみくださいね✨

 

♥️マリアージュ♥️

※マリアージュとは、簡単に言えば相性のいい組合せのことをいい指します！

 

個人的にこの、【ヌワラエリヤ】と

相性のいいお菓子は主張が少ない、

クッキーやスコーンがおすすめですっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特にスコーンとの相性が良いと個人的に思います☆

クロテッドクリームにつけて食べるのもいいのですが、

出来ればジャムがおすすめです！

個人的には【マーマレード】がおすすめですっ☆

 

マーマレードのフレッシュな酸味とほろ苦さ。

ヌワラエリヤの香りを引き立て、さらに

ジューシーでフレッシュな柑橘系との

相性は抜群です！！

 

ヌワラエリヤのお供は

ヌワラエリヤの渋味を壊さず

引き立てる、柑橘系との相性が良いです！

 

イチゴやブルーベリーよりも

マーマレードは断トツで相性 Very goodです！！

 

イチゴやブルーベリーは

甘すぎて、紅茶とのバランスが

あまりよくない印象です。

 

個人的なお話ですが、

よかったら、こちらも合わせて

お楽しみくださいね(*’ω’*)

 

 

まとめ

ヌワラエリヤの味の特徴や、

楽しみ方をご紹介しましたが、

普段からこんなに時間をとって

優雅にティータイムなんか取れないかもしれませんが、

ぜひ、１度は飲んで欲しい飲み方になりますので

時間があったら試してみてください♥️

 

紅茶の概念がかわる特徴のある紅茶です☆

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます(*^o^)／＼(^-^*)

【紅茶男子♂は語りたい】シリーズ、

次回もお楽しみに～☆(笑)